69302.小家碧玉

   
        材料介绍：
 
  
 
 鸡肉肠75克、云南小瓜100克、火腿10克、青蔬100克
 
  
 
 制作方法：
 
  
 
  1、将鸡肉肠切成厚片；
 
  
 
  2、云南小瓜切成鸡肉肠的形状 一样的厚片；
 
  
 
 3、火腿切薄片，造型上碟；蒸熟后炒菜心拼边，加盐、味精、味粉、打清芡待用；
 
  
 
 4、勾完芡即可食用。