53247.芝麻虾排

   
        芝麻虾排
 　　配料：海虾10两,
 　　蛋1个,
 　　面粉2两,
 　　芝麻2两,
 　　牙签12支,
 　　盐4茶匙,
 　　油3杯,
 　　制作
 　　1.取虾仁去泥肠，洗净，加盐拌匀。
 　　2.用牙签2支将5只虾串成虾排。
 　　3.将虾排依序沾面粉、蛋液、芝麻备用。
 　　4.油沸以中火将虾排炸呈金黄色，盛起去牙签排盘即可。