菜系及功效:闽菜 
 极品南瓜香的制作材料:
 主料:带子,南瓜 西芹,红辣椒,泡椒, 胡椒粉,白糖,蛋清,醋,盐,淀粉,姜,葱,蒜,鸡精,料酒
 教您极品南瓜香怎么做,如何做极品南瓜香才好吃
 1、 南瓜洗净,挖空制成盅; 2、 西芹洗净切成片,红辣椒切成丝; 3、 取一器皿,加入白糖、醋、鸡精、水淀粉调成汁;4、 坐锅点火,放入带子划散,红辣椒、西芹翻炒,再倒入器皿中; 5、 再坐锅点火,放入炒好的带子、泡椒炒匀,倒入南瓜盅内即可。