菜系及功效:精品主食 肾调养食谱 补虚养身食谱 
 口味:原本味      
 工艺:煮
 香菜猪肉饺子的制作材料:
 主料:小麦面粉400克
 辅料:香菜250克,猪肉(肥瘦)150克
 调料:生抽15克,料酒15克,盐3克,味精1克,香油2克
 教您香菜猪肉饺子怎么做,如何做香菜猪肉饺子才好吃
 
   1. 香菜择洗干净,沥干水分后剁成碎末,拌入少许香油待用;
 2. 猪肉剁茸放入盆中,加入生抽、料酒、香油、盐、味精,搅拌均匀;
 3. 最后加入香菜末搅拌均匀即可;
 4. 面粉加适量清水揉成匀,分成多个面团,擀成薄皮;
 5. 薄皮内放入适量肉馅包成饺子即可;
 6.锅内放入适量清水烧开,放入饺子煮熟即可。
 香菜猪肉饺子的制作要诀:1. 香菜剁好之后,如果水分非常多,可以用纱布挤出菜汁,菜汁可留为调馅用。
 
 2. 猪肉馅要肥瘦适中,最好为肥三瘦七的比例,煮熟的饺子馅才会香。
 小帖士-食物相克:
 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。