菜系及功效:精品主食 利尿食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 
 口味:清香味      
 工艺:煮
 红豆莲藕粥的制作材料:
 主料:糯米50克,莲藕80克,赤小豆40克,莲子20克
 调料:冰糖15克
 教您红豆莲藕粥怎么做,如何做红豆莲藕粥才好吃
 
   1. 糯米、红豆分别洗后,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;
 2. 莲子洗净,用冷水浸泡回软;
 3. 莲藕洗净,切片备用;
 4. 锅中加入约1500毫升冷水煮沸,将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入,再次煮滚后转小火慢熬约2小时;
 5. 见粥稠以后,加入冰糖拌匀,即可盛起食用。 
 小帖士-食物相克:
 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。