15175.冬菜绍子鱼

   

 菜系及功效：川菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：干烧
 冬菜绍子鱼的制作材料：
 主料：青鱼750克
 辅料：冬菜100克,猪肉(肥瘦)50克
 调料：酱油8克,料酒8克,味精5克,盐5克,姜5克,大葱15克,猪油（炼制）30克
 教您冬菜绍子鱼怎么做，如何做冬菜绍子鱼才好吃
 
   1. 将青鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧剞上十字花刀（深至骨）；
 2. 冬菜稍洗切成细末；
 3. 猪肉切成细末；
 4. 葱姜切末待用；
 5. 锅中放油烧热，将鱼下锅，待炸至两面浅黄色时捞出，锅中余油倒出，留少许，把肉末、冬菜下锅稍炒；
 6. 待出香味时烹入料酒、酱油、水，把鱼、姜末、盐、味精放入锅中，烧开；
 7. 用小火慢烧，待鱼烧透，捞出放盘中；
 8. 葱末放入锅中，将汁收稠，浇在鱼上即可。
 小帖士-食物相克：
 青鱼：青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
 

雅鱼	澹州金装红鱼棕	澹州金朵红鱼干	澹州雕花红鱼干	鱼吊牌二维码防伪水产吊牌标识牌
北京大马哈鱼籽专卖北京哪...	正宗永年酥鱼	草鱼	牙鲆细鳞鱼白羽王鸽敖巢湖...	瓦埠湖银鱼干