40006.酱豆腐

   

 菜系及功效：卤酱菜 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 
 口味：五香味      
 工艺：酱
 酱豆腐的制作材料：
 主料：豆腐(北)200克
 辅料：酱牛肉12克
 调料：芝麻2克,大葱20克,酱油20克,大蒜（白皮）5克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖5克,味精5克,香油10克
 教您酱豆腐怎么做，如何做酱豆腐才好吃
 
   1.把酱牛肉炖制出汤。豆腐控干水后，切成3-4厘米长，2厘米宽1厘米厚的块。 2.葱切成丝，蒜剁碎。 3.在平底锅上抹上油，把豆腐块煎成黄色。 4.在小锅里倒进肉汤，酱油和白糖，边烧边放进煎好的豆腐块。 5.烧到汤快没有的时候，放进葱，蒜，味精，在微火上熬到没有汤为止，取出装到盆里。6.吃时撒上芝麻和辣椒丝。
 小帖士-食物相克：
 酱牛肉： 
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