40052.莲枣薏米鸭

   

 菜系及功效：粤菜 年夜饭 补血食谱 补虚养身食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 莲枣薏米鸭的制作材料：
 主料：鸭500克
 辅料：莲子75克,薏米100克,枣（干）100克
 调料：姜5克,料酒15克,盐4克
 教您莲枣薏米鸭怎么做，如何做莲枣薏米鸭才好吃
 
   1. 鸭宰杀洗净，先氽烫过，去除血后，另用开水6杯及姜片，并淋酒煮半小时；
 2. 薏米洗净，泡水1小时后放入鸭汤中煮；
 3. 红枣泡开后放入，莲子洗净放入同煮；
 4. 将鸭捞出，剁块，放回汤内，并加盐调味，待所有材料已熟烂，即可关火盛出食用。 
 莲枣薏米鸭的制作要诀：鸭先煮熟再切块，除了防止肉块变形外，肉质也较嫩。

河北鸭梨新果正式上市	卤鸭掌 休闲零食 湖南特产	平和南胜咸水鸭	永泰。盘谷。谷藏香。熏鸭	河北鸭梨 水晶鸭梨
鸭梨出口 大量储存	鸭梨 水晶鸭梨 出口鸭梨	河北水晶鸭梨 \河北鸭梨	三江腊味（腊五花，后腿，...	雪花梨价格 鸭梨基地...