23746.白酒法国田螺

   

 菜系及功效：法国菜谱 
 白酒法国田螺的制作材料：
 主料：田螺6~8个．千层面皮2张．白葡卜酒20CC．黄奶油15公克．大蒜碎少许．奶油40公克．鲜奶油10CC
 白酒法国田螺的特色：
 奶香、蒜香、酒香、杂陈了浓烈的异国风情
 教您白酒法国田螺怎么做，如何做白酒法国田螺才好吃
 1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。 2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。

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