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1171.印尼特产-蛇皮水果


   
  中文名:蛇皮果 学 名:Zalacca edulis 别 名: 科 属:棕榈科 
 
   蛇皮果的雄花长的有点向一大串短短,长形的黑人头。 
 
   蛇皮果是一种印度尼西亚特有的水果,果实长在树干的底部,样子有些像荔枝,只是外壳纹路像蛇皮;吃起来酸酸甜甜,制成果干居然还有些榴莲的气味。峇里岛也产蛇皮果,但口感比较涩;日惹的蛇皮果滋味较讨好,因此成为重要的栽培地。200公克2万卢比,约合新台币80元。 
 
   实际上印度尼西亚产的蛇皮果滋味甚好,尤其巴里岛产的最佳,果肉是硬的味道诱人。从审美观点来说,南洋的一些果子如菠萝蜜、榴连、蛇皮果样子确实不怎样美丽,像还没成熟的水梨,造型很像大型荔枝。 闻起来有菠萝的酸香味,不过很淡。它酸又脆脆甜甜的,不苦不涩,果肉饱满,核仁也小,样子难看。 
 
 
 


 


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