12900.咸鸭蛋

   
◆咸鸭蛋的功效
     咸鸭蛋味甘，性凉，入心、肺、脾经；有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效； 中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。
 ◆咸鸭蛋的营养成分
     咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。
     富含维生素B2、维生素Bl、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
 食用方法：开袋即食，胀袋勿食，冬天用温开水加温十分钟开袋食用，口感更香。
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