13314.凌云白毫茶介绍

   
 凌云白毫茶原名白毛茶，
 
 因其叶背长满白毫而得名，主
 
 产于广西凌云县四季云雾缭绕
 
 的岑王老山、青龙山一带，得
 
 天独厚的自然环境，使之自然
   
 无公害而特具风味，成为茗中上品。举世闻名的白毫茶，在凌云栽培
 
 已有三百多年的历史。经过精细采摘和加工后制成的白毫茶，条索紧
 
 结，白毫    显露，形似银针，汤色嫩绿，香气馥郁持久，滋味浓醇
 
 鲜爽，回味清甘绵长，有板栗香，叶底呈青橄榄色。
 
     凌云白毫茶生长在海拔800—1500米的青龙山上。距县城30公里
 
 的茶山金字塔，就是开辟于峰峦起伏、林密沟深、溪流纵横、人烟稀
 
 少、终年云雾缭绕的高山上。茶山金字塔是凌云县万亩高产茶园示范
 
 场的代名词，大大小小的几十个山头，被勤劳的凌云人一锄一锄地
 
 挖，一梯一梯地培，一行一行地种，形成一望无际的绿色山头。从高
 
 处往下看，大大小小的山头既象屁股朝天的田螺，又象埃及的金字
 
 塔，旖旎的风光令人心旷神怡。
 
     游览茶山，不仅可以领略到大自然的美景，还可以亲自采茶、
 
 制茶，体会到茶乡人甜密的劳动。来到茶山上，品一品天然的、绿
 
 色的、纯净的凌云白毫茶，这也是茶乡人为客人献上的一份厚礼，
 
 茶姑们会给你先泡上一壶绿茶，然后再泡上一壶红茶。整个过程
 
 有：鉴赏茶、备茶具、选清水、温壶洁具、洗茶、泡茶、分茶汤、
 
 选茶王、配茶后、敬茶仙、品尝茶等等。凌云县是全国无公害茶
 
 叶生产基地县，茶山金字塔上的茶叶率先获得了无公害生产和标
 
 准化生产的证书，获得了“中国食品安全放心品牌”称号。