菜系及功效:粤菜 
 菠萝鸡丁的制作材料:
 主料:鸡腿肉,菠萝
 辅料:葱段,姜片,柿子椒一个
 调料:酱油,酒,湿淀粉,糖。
 菠萝鸡丁的特色:
 广东家常菜,此菜青黄相间,口感香滑,咸甜适中
 教您菠萝鸡丁怎么做,如何做菠萝鸡丁才好吃
 (1) 鸡腿肉拍松,切丁后用调料腌。 (2) 油多许,将鸡肉过油捞出。 (3) 留底油,炒葱姜,放入菠萝块、青椒,后将鸡丁倒入翻炒,淋上调料。
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