14630.鱼香芷排

   

 菜系及功效：川菜 
 口味：鱼香味      
 工艺：炒
 鱼香芷排的制作材料：
 主料：猪小排（猪肋排）1500克
 辅料：鸡蛋清50克
 调料：大葱30克,酱油15克,糖色10克,味精5克,淀粉(玉米)25克,猪油（炼制）75克
 教您鱼香芷排怎么做，如何做鱼香芷排才好吃
 
   1. 将猪排剁成10厘米长的段，用调味料腌20分钟；
 2. 将炒锅油烧热，把排骨炸成金黄色，捞出沥油；
 3. 炸好的排骨放碗内上蒸笼上蒸15分钟；
 4. 蒸排骨碗内的汁汤滗出，和酱油、糖色、味精拌匀炒匀倒入排骨翻炒上色，上碟，余汁勾芡淋在排骨上；
 5. 葱叶切成10厘米长段，装饰在排骨上即可上桌。 
 小帖士-食物相克：
 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
 

建盏排前十名阿拉丁神盏	惠州（上排）正宗化州橘红专卖店	湖南省推荐冷冻羔羊排，羊...	滨州市推荐冷冻牛腱牛肚牛...	广禾堂月乃汤之墨鱼鲜虾炖排骨
扬州市...	阳江市...	伊春市...	济源市...	销售批发进口冷冻猪脚，猪...