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1492.博野扒鸡


推荐人:-游客特产屋   分类:餐饮美食     
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    扒鸡又名五香脱骨鸡,有近百年的历史,是北方整鸡卤制的特色名吃.扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质.扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的,烧熟后用手提起鸡腿一抖,肉骨即可分离.
    扒鸡的特点为:五香脱骨、肉嫩味纯、味透骨髓.
 
 


 


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