15214.虎皮尖椒、虎皮青椒

   

 菜系及功效：川菜 
 虎皮尖椒、虎皮青椒的制作材料：
 主料：尖椒
 辅料：蒜,甜面酱
 虎皮尖椒、虎皮青椒的特色：
 简单的家常菜，易学。
 教您虎皮尖椒、虎皮青椒怎么做，如何做虎皮尖椒、虎皮青椒才好吃
 1、尖椒洗净。 2、去蒂，把里面的籽去干净。 3、蒜切片。 4、甜面酱少许，待用。 5、油烧热放入尖椒，炸至皮变色。 6、炸好的尖椒放在盘中待用。 7、油烧热放入蒜片，炒出蒜香味。8、放入炸好的尖椒和甜面酱一起翻炒，放盐、味精。 9、装盘。另外尖椒里可以放入肉馅的，而且甜面酱也可以用豆豉代替，试试吧。

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