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16918.滑蛋牛肉


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：粤菜 
 滑蛋牛肉的制作材料：
 主料：鸡蛋8个,腌牛肉片250克
 辅料：花生油500克,葱25克
 调料：味精,精盐,胡椒粉,香油
 滑蛋牛肉的特色：
 广东家常菜,成菜色泽浅黄,肉质鲜滑,蛋香浓郁
 教您滑蛋牛肉怎么做，如何做滑蛋牛肉才好吃
 (1) 鸡蛋搅匀，加入味精，精盐，胡椒粉，葱和油25克，一并拌成蛋浆。(2) 在花生油烧至四成熟时放入牛肉片至熟捞出，与蛋浆一起拌匀。(3) 将炒锅放回火上，倒入拌匀的牛肉，边炒边加油25克，淋上花生油和香油炒匀即可。


 


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