菜系及功效:粤菜 
 苹果炒蟹柳的制作材料:
 主料: 青苹果2个,蟹柳条,红椒1只,葱1条,蒜头1粒,油2汤匙。 
 辅料: 
 调料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。
 教您苹果炒蟹柳怎么做,如何做苹果炒蟹柳才好吃
 1、苹果去皮除心,切丁,浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽,斜切块;蟹柳切3厘米长。2、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉,放下蟹柳炒熟,放入苹果、葱段迅速炒合,加入调味料即成。
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