菜系及功效:浙菜 
 三丝牛肉卷的制作材料:
 主料:牛肉丝60克,笋丝60克,冬菇丝25克,韭王25克,薄饼3件,油500克,脆浆适量。
 教您三丝牛肉卷怎么做,如何做三丝牛肉卷才好吃
 先将上述原料炒好侯冷,用薄饼卷为卷(扁)形,随粘匀脆浆,放在锅中油里炸至皮脆捞起,切为段(每条三段)放在碟上便可。
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