菜系及功效:家常菜谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:煮
 上汤奶白菜的制作材料:
 主料:白菜500克
 辅料:草菇20克,枸杞子5克
 调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克,姜10克,淀粉(豌豆)5克
 上汤奶白菜的特色:
 营养丰富,口味咸鲜。
 教您上汤奶白菜怎么做,如何做上汤奶白菜才好吃
 
   1. 奶白菜去根洗净,顺长切条。姜洗净切丝。
 2. 锅中水开后,加入白菜氽透装盘。
 3. 另起锅,加上汤,入草菇、枸杞、精盐、味精、胡椒粉、姜丝烧沸,湿淀粉勾薄芡,淋入香油,出锅浇在白菜上即成。
 上汤奶白菜的制作要诀:菜要洗净,氽水时不要过头。
 小帖士-食物相克:
 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。