菜系及功效:家常菜谱 私家菜 
 口味:清香味      
 工艺:生炒
 瓜姜炒毛豆的制作材料:
 主料:毛豆400克
 辅料:酱黄瓜60克
 调料:色拉油30克,白砂糖5克,酱姜5克,盐2克,味精1克
 瓜姜炒毛豆的特色:
 清新适口。
 教您瓜姜炒毛豆怎么做,如何做瓜姜炒毛豆才好吃
 
   1. 毛豆取出豆仁;
 2. 把酱瓜切小长条;
 3. 色拉油放入炒锅烧热,放入毛豆仁爆炒;
 4. 然后放入瓜条、姜丁,炒匀;
 5. 放入精盐和白糖、味精,炒熟即可。