菜系及功效:苏菜 
 双色鸡块的制作材料:
 主料:鸡块 16块 红萝蔔块 1/2杯 青椒 1/2个 调味料A:沙拉酱 2大匙 调味料B:蕃茄酱 2大匙 细砂糖 1/3大匙
 教您双色鸡块怎么做,如何做双色鸡块才好吃
 (1)将红萝蔔与青椒洗净切好,再用热水汆烫过备用。 (2)将鸡块放入热油中炸约3~4分钟,外表呈金黄色,熟透即可盛起,将油沥干备用。 (3)将8块炸鸡加入红萝蔔块、沙拉酱搅拌圴勺,放在盘子的一边。 (4)再拿另外8块鸡块,加入青椒及调味料B,拌匀后,盛入盘子另一边,即可上桌食用。