菜系及功效:徽菜 
 什锦肉丁的制作材料:
 主料:猪 肉 脊 肉150 克 鲜 辣 椒50 克 青 豆50 克 香 菇50 克
 教您什锦肉丁怎么做,如何做什锦肉丁才好吃
 里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
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