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2069.象果蜜酒


推荐人:-游客特产屋   分类:副食调料     
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    非洲特产“象果蜜酒”自1989年成为商品酒以来,已经行销全世界150多个国家和地区。
   象果蜜酒原名AMARULA,酿制原料来自马鲁拉树(MARULA)的果实,该原料仅产在非洲大陆赤道以南的大草原上,是纯野生植物。
   马鲁拉树果实在铜制蒸馏釜中经过初级发酵后,需在橡木桶中存放并二次发酵两年,最终经过加入马鲁拉树果实香精再调以鲜奶油制成。象果蜜酒味道醇香蜜糯,成品酒精含量17%,糖份含量11%,碳水化合物含量为11%,热量较高。
   非洲象果蜜酒的最佳品饮方式是,把低温避光保存的酒倾倒在整冰块或者碎冰屑上,也可以配成各色鸡尾酒。而且现代药理学分析发现,马鲁拉树皮中所含的原花青素有止腹泻的功能。 


 


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