菜系及功效:沪菜 
 秋色宜人的制作材料:
 主料:北极贝120克,荷兰豆30克,花椒油,蒜泥末,盐,味精,糟油各适量。
 秋色宜人的特色:
 酒香,微辣,装盆美观。
 教您秋色宜人怎么做,如何做秋色宜人才好吃
 选用上好的北极贝用开水快速烫一下后,用梳衣刀法成形,投入花椒油、蒜泥、盐、味精、糟油拌匀,装盆成型,荷兰豆烫熟切片装盆即可。
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