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21153.碧玉牛筋


推荐人：-特产屋   分类：餐饮美食     
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 菜系及功效：沪菜 
 碧玉牛筋的制作材料：
 主料：牛筋250克,胡萝卜150克,长白萝卜250克,荷兰芥末,葱,姜,花生酱,味精,生抽,XO酱各适量。
 碧玉牛筋的特色：
 配色鲜明、协调，味香，有韧性。
 教您碧玉牛筋怎么做，如何做碧玉牛筋才好吃
 新鲜牛筋洗净，加葱、姜、料酒、胡萝卜、长白萝卜煮酥；然后再另起锅放入煮酥的牛筋加调味料、花生酱、生抽、XO酱、荷兰芥末同煮，冷却后切片装盆即可。


 


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