菜系及功效:沪菜 
 三丝炝花枝的制作材料:
 主料:墨鱼 
 辅料:西芹,胡萝卜,鲜香菇 
 调料:葱,姜,鸡精,盐
 三丝炝花枝的特色:
 色泽艳丽,营养丰富
 教您三丝炝花枝怎么做,如何做三丝炝花枝才好吃
 1、墨鱼和鲜香菇、西芹、胡萝卜,都切成一寸半长的条; 2、姜葱切成丝,用热油做成葱油; 3、将墨鱼、西芹、胡萝卜、鲜香菇,分别焯水过凉; 4、将墨鱼丝、西芹丝、胡萝卜丝、鲜香菇丝,用葱油加鸡精、盐拌匀即可。
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