21778.东北拉皮

   

 菜系及功效：东北菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 
 口味：麻酱味      
 工艺：拌
 东北拉皮的制作材料：
 主料：粉皮200克
 辅料：猪肉(瘦)150克,黄瓜100克,胡萝卜30克,青椒20克,油皮30克
 调料：芝麻酱30克,辣椒油10克,味精2克,醋15克,大蒜（白皮）10克
 教您东北拉皮怎么做，如何做东北拉皮才好吃
 
   1. 黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒洗净切丝；
 2. 拉皮放入清水泡开；
 3. 锅内放油，将绞肉炒熟至香味出来；
 4. 依次将拉皮、黄瓜、豆腐皮、胡萝卜、青椒依次码入盘中；
 5. 将芝麻酱放入碗内，加入蒜泥、辣椒油和适量凉开水、味精、盐、醋，调匀后浇在拉皮上即可。

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