菜系及功效:东北菜 
 腐乳灼菜心的制作材料:
 主料:菜心 
 辅料:腐乳,红椒 
 调料:白糖,料酒,鸡精
 腐乳灼菜心的特色:
 新口味,新感觉。
 教您腐乳灼菜心怎么做,如何做腐乳灼菜心才好吃
 1、将红椒切成丝,菜心摘洗干净放到开水中焯一下捞出装入盘中,腐乳用勺压碎待用; 2、坐锅点火放油,油热倒入料酒、腐乳,煮熟淋在菜心上面,撒入红椒丝即可。 
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