菜系及功效:东北菜 
 桂花虾米炒粉丝的制作材料:
 主料:粉丝 干虾仁,鸡蛋,豆芽,葱花 盐,白糖,蚝油
 桂花虾米炒粉丝的特色:
 干香有弹性,鲜味十足。
 教您桂花虾米炒粉丝怎么做,如何做桂花虾米炒粉丝才好吃
 1、粉丝用水浸透,干虾仁泡开后切碎; 2、坐锅点火倒油,放入虾仁煸香,倒入粉丝翻炒,加少许水、蚝油、白糖、盐调味,炒干后备用,鸡蛋打散加葱花、盐拌匀,入锅中炒散至干,将粉丝放入炒匀出即可。