菜系及功效:家常菜谱 私家菜 
 工艺:炖
 白菜炖粉条的制作材料:
 主料:白菜,肉片(用酱油腌渍)
 调料:油,葱,姜,蒜,干红辣椒,芝麻酱,鸡精,盐
 教您白菜炖粉条怎么做,如何做白菜炖粉条才好吃
 制作:1.锅内烧油,热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒,放肉片炒至七成熟。 2.白菜下锅,翻炒片刻,加水、粉条、豆腐,盖锅盖,中小火焖15-20分钟。3.粉条变软,白菜见熟时,放芝麻酱翻炒,盖上锅盖稍焖,加鸡精、盐即可。