菜系及功效:西北菜 
 黑枣炖鸡的制作材料:
 主料:土鸡腿 1只 排骨 1/2斤 黑枣 20个 水 6杯 盐 2小匙 米酒 1杯
 教您黑枣炖鸡怎么做,如何做黑枣炖鸡才好吃
 (1)将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水汆烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。 (2)将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。