菜系及功效:云贵菜 
 干锅鱼的制作材料:
 主料:鱼,料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐
 教您干锅鱼怎么做,如何做干锅鱼才好吃
 将鱼用料酒,生抽,老抽,蚝油,鸡精,盐腌2个小时将半斤姜和蒜放入沙锅里将腌好的鱼放入先用大火3分钟,后用中小火15分钟。就出锅了。我用的酱油少了,腌的时间也短,所以没上色。
 干锅鱼视频在线观看: 
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