菜系及功效:清真菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 
 口味:酸甜味      
 工艺:炒
 薯仔番茄泥的制作材料:
 主料:土豆(黄皮)375克
 辅料:番茄125克
 调料:植物油50克,盐2克,生抽5克
 教您薯仔番茄泥怎么做,如何做薯仔番茄泥才好吃
 
   1. 把薯仔煮熟去皮,捣烂成泥;
 2. 番茄用滚水烫一下,去皮去籽;
 3. 起油锅,放入薯仔泥、番茄、盐和生抽,约炒三分钟 ,即可起锅。
 小帖士-食物相克:
 番茄:西红柿忌与石榴同食。