菜系及功效:清真菜 肾调养食谱 便秘食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 
 口味:咸鲜味      
 工艺:红烧
 红烧鲜菌的制作材料:
 主料:香菇(鲜)500克
 调料:植物油75克,味精1克,胡椒粉1克,盐5克,大蒜(白皮)15克
 教您红烧鲜菌怎么做,如何做红烧鲜菌才好吃
 
   1. 将鲜菌洗净泥沙,切约一指宽方块;
 2. 香菇下锅煮熟,捞起用清水泡一下;
 3. 油下锅烧滚,把切片蒜头、鲜菌炒一下;
 4. 随即放入盐、味精、胡椒粉、汤汁,煲至入味即可。