菜系及功效:清真菜 
 三鲜素肉块的制作材料:
 主料:素虾仁80公克,素鱼条50公克。豌豆夹30公克,烤麸80公克。洋菇八朵。酱油2大匙,太白粉1大匙。盐,味素各适量,胡椒粉少许。
 教您三鲜素肉块怎么做,如何做三鲜素肉块才好吃
 A、素虾仁、洋菇分别洗乾净,素鱼条切成片,豌豆夹去头尾,与烤麸备用。B、除烤麸外的所有材料放入滚水中,烫煮1分钟后捞起沥乾。C、起油锅,放入(B)、调味料及1/2碗水拌炒1~2分钟。D、再加进烤麸翻炒1~2分钟既可。