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23397.鳞片辣萝卜泡菜


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:韩国料理 
 鳞片辣萝卜泡菜的制作材料:
 主料:(1)白萝卜(小) 2条 大白菜 1/2颗 (2)葱(切段) 3支 大蒜(切末) 5粒 薑(切末) 2大匙 (1)盐 1/3杯 水 3杯 (2)辣椒粉 2大匙 醃咸虾 2/3大匙
 教您鳞片辣萝卜泡菜怎么做,如何做鳞片辣萝卜泡菜才好吃
 (1)选择瘦长形的白萝卜,去皮后切成每片0.5公分厚连接不断的鳞片状。大白菜切好备用,用盐水浸泡约12小时后捞起沥乾。另一条白萝卜切丝备用。 (2)将材料(2)与调味料(2)一起搅拌均匀,再拌入白萝卜丝调匀后,塞入萝卜鳞片中醃渍浸泡,依序放入瓮裡盖好,置於阴凉处或冷藏待其自然发酵即可,约可保存10天。


 


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