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23587.烤腹脊牛肉


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 菜系及功效:美国菜谱 
 烤腹脊牛肉的制作材料:
 主料:材 料 : 1.美国腹脊牛排一块约1公斤 2.什锦蔬菜,香料(芹菜,香菜,红萝卜,月桂冠,青蒜)约200公克 调味料 : 1.盐,胡椒适量 2.辣酱油少许
 教您烤腹脊牛肉怎么做,如何做烤腹脊牛肉才好吃
 1.将腹脊肉排适当的调味,并把烤箱预热约220℃ 2.先将牛肉周边用大或煎至金黄,并什锦蔬菜、香料炒过 3.将蔬菜香料倒进考盘内,牛肉置于蔬菜上,放进烤箱内 4.烤约12-15分钟呈半生熟度取出 5.将剩余蔬菜香料加进高汤或水,煮出味道后,将菜与汁分离,于汤汁中加入少许辣酱油,成调味肉汁 6.牛肉切片搭配蔬菜,淋上调味肉汁,并可加芥末酱佐料


 


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