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23698.香煎鳕鱼


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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 菜系及功效:意大利餐 
 香煎鳕鱼的制作材料:
 主料:4片鳕鱼(每片约180公克),2个蛋, 1/4杯牛奶, 1杯面粉, 1小匙甜椒粉(paprika), 1小匙新鲜洋香菜屑
 教您香煎鳕鱼怎么做,如何做香煎鳕鱼才好吃
 1. 在汤碗中打散蛋与牛奶,使之均匀。 2. 在另一个碗中混合面粉、甜椒粉、胡椒、盐与洋香菜。 3. 将鳕鱼排逐片先沾蛋汁,再将两面沾取面粉,并甩去多余粉状物。 4. 油锅烧至八分热后,火力从大火改成中大火;将鳕鱼逐片入锅,或煎或炸,每面煎炸约2分钟,至表皮香酥,鱼肉已熟即可。食用时,可挤上柠檬汁,增添香味。


 


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