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24115.比利时啤酒烩牛肉


推荐人:-特产屋   分类:餐饮美食     
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菜系及功效:比利时 
 比利时啤酒烩牛肉的制作材料:
 主料:牛腿肉600克,煮土豆400克,啤酒1瓶,洋葱适量香叶1片,盐,胡椒粉,碎面包各适量
 教您比利时啤酒烩牛肉怎么做,如何做比利时啤酒烩牛肉才好吃
 1. 将牛肉切大片,拍薄,逐一抹上少许盐、胡椒粉;洋葱洗净后切丝备用。2. 锅烧热放油,油温五成热时,放入牛肉片,煎上色后取出;锅中留余油炒洋葱丝,再将牛肉片放入锅中,倒入一半啤酒,加入香叶,烧开后用小火将牛肉片焖熟。3. 锅中加盐调味,然后倒入另一半啤酒、煮土豆、碎面包,煮至微沸即可。Tips:这道菜酒味香浓,鲜美适口。也可将牛肉改成羊肉;牛肉不宜切得过薄,那样嚼起来不够筋道。


 






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