菜系及功效:家常菜谱 
 工艺:炒
 鸡菇青瓜炒腊肉的制作材料:
 主料:鸡菇50克,黄瓜(青瓜)50克,腊肉200克,辣椒段适量。
 调料:盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。
 教您鸡菇青瓜炒腊肉怎么做,如何做鸡菇青瓜炒腊肉才好吃
 1.鸡菇切片洗净,焯水;黄瓜切片。2.锅内入油烧热,放入原料和其余调料,炒匀即成。
 鸡菇青瓜炒腊肉的制作要诀:黄瓜最后加入,翻炒即出锅,时间太长黄瓜变烂会影响外观和口感。
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