菜系及功效:家常菜谱 
 烧汁银鳕鱼的制作材料:
 主料:银鳕鱼200克,黄瓜片,柠檬片,樱桃片,白芝麻各适量。
 调料:盐,淀粉,日本烧汁,花雕酒,海鲜酱,色拉油各适量。
 教您烧汁银鳕鱼怎么做,如何做烧汁银鳕鱼才好吃
 1.银鳕鱼切块,加盐、淀粉调味上浆,入油炸过捞出。2.黄瓜片、柠檬片、樱桃片摆盘作围边;其余调料调制成烧汁备用。3.盘中放上银鳕鱼块,浇上调好的烧汁,撒上白芝麻即可。
 烧汁银鳕鱼的制作要诀:处理银鳕鱼时要加入适量白醋、胡椒粉,以去除腥味。