菜系及功效:家常菜谱 
 酸菜炖排骨的制作材料:
 主料:排骨,酸菜(我用的是酸菜鱼酸菜)
 调料:油,白胡椒粉
 教您酸菜炖排骨怎么做,如何做酸菜炖排骨才好吃
 锅中热油,下排骨炒干,在下酸菜同炒一分钟,加水焖煮,直到水煮干,加白胡椒粉,拌匀即可出锅。(酸菜本身就咸,所以没加盐) 
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