菜系及功效:家常菜谱 私家菜 私家菜 私家菜 
 黒椒蟹的制作材料:
 主料:蟹两只
 教您黒椒蟹怎么做,如何做黒椒蟹才好吃
 做法:1、蟹两只,剥背壳,去鳃肠,洗净,切块。2、将蟹块拍生粉(背壳除外),入热油中炸至7成熟待用。3、锅内另加油,爆香姜片、洋葱、青椒,加入大半碗水、盐、黑胡椒碎,倒入蟹块和背壳,焖熟,盛出摆盘,即可。
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