24633.文思豆腐汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 美味粥汤 私家菜 
 文思豆腐汤的制作材料：
 主料：豆腐3块(约重750克),水发香菇丝,熟冬笋丝各10克,青菜丝15克,熟火腿丝25克,熟鸡脯肉丝50克
 调料：盐,味精,清汤。
 教您文思豆腐汤怎么做，如何做文思豆腐汤才好吃
 制法:1.豆腐切细丝,放入沸水碗内稍烫至漂起。香菇丝加清汤,上笼蒸熟。2.炒锅内加清汤烧沸,下入香菇丝、笋丝、火腿丝、鸡丝、青菜丝,加盐烧沸,放入味精,盛入汤碗中。3.锅内加清汤,烧沸后倒入豆腐丝煮至浮起,立即捞出,放入汤碗中即可。

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