25457.香辣豇豆

   

 菜系及功效：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 更年期食谱 
 口味：香辣      
 工艺：拌
 香辣豇豆的制作材料：
 主料：豇豆400克
 调料：辣椒(红,尖,干)10克,香油20克,花生油30克,盐4克,味精2克
 香辣豇豆的特色：
 脆嫩清鲜，香辣爽口。
 教您香辣豇豆怎么做，如何做香辣豇豆才好吃
 
   1. 将嫩豇豆择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中焯透；
 2. 捞出投凉，沥净水，放入盘内，撇入精盐、味精拌匀；
 3. 将干红辣椒切成丝；
 4. 锅内加花生油烧热，放入干红辣椒丝，倒入碗内成辣椒油，稍凉，与香油一起浇在豇豆上拌匀即成。

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