25473.香菇拆骨汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：原炖
 香菇拆骨汤的制作材料：
 主料：猪排骨(大排)300克
 辅料：香菇（鲜）20克,玉兰片20克
 调料：盐5克,料酒5克,味精1克,色拉油40克
 香菇拆骨汤的特色：
 咸淡适宜。
 教您香菇拆骨汤怎么做，如何做香菇拆骨汤才好吃
 
   1. 拆骨肉撕成大块，香菇、玉兰片切成片；
 2. 一起放进汤锅氽透，捞出沥水；
 3. 锅里放入色拉油、奶汤，再放入拆骨、香菇、玉兰片，盖上锅盖；
 4. 炖至汤汁乳白，放入精盐、味精、料酒即可。
 香菇拆骨汤的制作要诀：本品需奶汤适量，如果没有奶汤可用清水代替。

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