25503.青菜蛤蜊汤

   

 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 明目食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：煮
 青菜蛤蜊汤的制作材料：
 主料：蛤蜊300克
 辅料：豌豆苗30克
 调料：姜5克,胡椒粉2克,盐3克,味精1克
 教您青菜蛤蜊汤怎么做，如何做青菜蛤蜊汤才好吃
 
   1.　将蛤蜊放在清水中浸泡，使其吐出泥沙后洗净；
 2.　豌豆苗择净洗净待用；姜去皮洗净切丝；
 3.　锅内倒清水，将蛤蜊、姜丝、盐放入锅中一起烧开至水滚沸半分钟；
 4.　将豌豆苗放入锅中稍微煮一下，加味精调味盛出即可。
 小帖士-食物相克：
 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
 

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