25511.青椒炒皮蛋

   

 菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：炒
 青椒炒皮蛋的制作材料：
 主料：松花蛋（鸭蛋）120克,辣椒(青,尖)150克
 调料：盐5克,植物油35克,味精2克
 教您青椒炒皮蛋怎么做，如何做青椒炒皮蛋才好吃
 
   1. 青尖椒去蒂、把，用水洗净，切成1厘米长的段；
 2. 皮蛋（松花蛋）去壳，切成1厘米见方的丁；
 3. 炒锅在旺火上烧热，下青尖椒干煸至起芝麻点时出锅；
 4. 将炒锅洗净，放入植物油，将皮蛋丁倒入稍炒，即将入青尖椒，加盐、味精起锅上席。
 小帖士-食物相克：
 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
 

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