25563.金沙玉米粒

   

 菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 
 口味：咸鲜味      
 工艺：滑炒
 金沙玉米粒的制作材料：
 主料：玉米（鲜）350克,青豆50克,咸鸭蛋140克
 辅料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克
 调料：盐2克,味精1克,植物油15克,黄油10克
 教您金沙玉米粒怎么做，如何做金沙玉米粒才好吃
 
   1.　将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
 2.　放入五成热油温的油锅内炸起备用；
 3.　将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
 4.　青豆煮熟去皮；
 5.　锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
 6.　放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。
 小帖士-食物相克：
 玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 
 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
 

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